ご訪問頂きありがとうございます。 久しぶりにお料理の紹介です。 ＊小松菜の胡桃和え（ネットで見つけたもの） ＊小松菜の栄養は以下のとおりです。 ビタミン類、ミネラルを多く含み、また免疫力アップに欠かせないβカロテンも多く含みます。 また、カルシ…

ご訪問頂きありがとうございます。 乳がんがわかって以来続けている「玄米菜食」 ふと、おやつどうしよう？？ これまで食べていたものは洋菓子・和菓子・アイスクリーム・おかき等々。 小麦や砂糖、乳製品のオンパレードですよね（汗） ということで自分なり…

ご訪問頂きありがとうございます。 以前ブログでご紹介すると書きながら、今頃になってしまいました（汗） 今日は我が家で食べている寝かせ玄米の作り方をサクッとお伝えします。 各分量はご家庭に合わせて調整してください。 我が家では1回に３合炊いていま…

ご訪問頂きありがとうございます。 朝食用の玄米パン、玄米菜食を始めるまでは卵焼きをパンの上に乗っけて食べていました。 玄米菜食を始めてからは卵を止め、砂糖不使用のアオハタジャムを塗って食べていたのですが、 そんな話を友人にしたところ、、、 黒…

ご訪問頂きありがとうございます。 玄米菜食生活を始めてから、これまで作らなかった野菜料理を作る様になりました。 今日作った野菜料理は切り干し大根の煮なます。 実はこれまで乾物を使った煮物を作ったことがありませんでした。 ですが、玄米菜食にした…

ご訪問頂きありがとうございます。 ☟ 友人が送ってくれたお花の写真。 ホント、有難い♡ 玄米菜食生活を始めて、ネットで色々な野菜料理を探して作っています。 先日見つけたお料理。焼きナスのマリネ。 さっぱりして美味しかったです♡ 根菜とひじきの煮物。…

ご訪問頂きありがとうございます。 玄米菜食生活、これまでのところや無負えない外食を除き、何とか続いています。 玄米菜食をされている方々のブログ等を拝見していると、大抵の方は朝は「玄米がゆ」を食べてらしゃるようです。 でも私は朝はパン派。 以前…

ご訪問頂きありがとうございます。 9月２３日に退院し、その日の夜ご飯から早速「玄米菜食」始めています。 我が家では玄米を炊くときには「寝かせ玄米」という炊き方で炊いています。 ですがこの日の夜はお昼ご飯のことも考えて、玄米かやくご飯にしてみま…

ご訪問頂きありがとうございます。 9月２３日に退院し、日常が戻ってきました。 とはいえ、まだまだ痛みも強く術部が利き手側のため不自由極まりなのですが、左手を駆使しながらなんとかやっています。 さて、乳がんの場合非浸潤性以外はステージが高い低い…

ご訪問頂きありがとうございます。 友人から届いたお花の写真。昨年秋のものだそう。 病院にいると分からないのだけど、秋はもうそこまで来ているのでしょうね。 自分の癌が浸潤がんだと分かってから「さてどうするか・・」色々考えました。 かれこれ20年以…