発酵生姜作ってみました。
ご訪問いただき、ありがとうございます
温活を始めて以来続けている「生姜紅茶」
毎日3時のおやつの時に作って飲んでいます。
毎回生姜をすり下ろすのが面倒で粉末タイプのを使っていたのですが、
たまたまネットで「発酵生姜」なるものを見つけ、早速作ってみました。
おろし器と保存用の瓶を煮沸消毒し、あとは生姜を皮ごとひたすらおろし瓶の中に隙間なく詰めていきます。
で、詰め終わったのがコチラ☟
冷蔵庫で保存して約2週間ほどで食べられるそうです。
粉末タイプも便利でしたが、出来上がり食べるのが楽しみ♡です。